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Se trata de una iniciativa de la Asociación de Pizzeros de Nápoles(APN) y del Consorcio italiano de protección de la pizza napolitana, contra el alza del coste de los alimentos, de las materias primas para hacer una pizza y las imitaciones de escasa calidad.

Para la APN una pizza margarita (tomate, queso mozzarella y albahaca) no debería costar más de 3,50 euros, y Roma y Milán el precio llega a 8 ó 10 euros.

El consejero de Agricultura de la Provincia de Nápoles, Emilio Borrelli, dijo que no será la última acción para protestar por el encarecimiento de los alimentos.

Huelga 

Esta iniciativa precede a la huelga del pan, que las principales organizaciones de consumidores han convocado en Italia el 18 de septiembre.

Ese día los italianos están llamados a no comer ni consumir pan o pasta y a ahorrar en energía eléctrica, gas y carburante, para protestar contra el aumento de la comida.