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El proyecto, que demanda una inversión de 200.000 dólares, es financiado por la empresa tostadora de café Green Mountain Coffee Roasters, Inc, que entregará 600.000 dólares a otras tres entidades de investigación agrícola que trabajan en soluciones para enfrentar el cambio climático.

"América Central experimentará cambios climáticos drásticos; por tanto, es necesario que la producción de café sea más eficaz y sostenible.

"Esto exigirá una respuesta coordinada para adaptar toda la cadena de distribución, desde el campo hasta las tostadoras de café", dijo el agrónomo Peter Laderach, del Ciat.

En el proyecto, llamado Café bajo presión, se ejecutará en un lapso de cinco años, por lo cual el Ciat unirá esfuerzos con el organismo de desarrollo estadounidense Servicios de Alivio Católico (SRC).

Además, dispondrá de otras herramientas de modelación climática, desarrolladas en Colombia por este centro de investigación, consede en Palmira (Valle del Cauca).

Un avez obtenidas las herramientas de adaptación de los cafeteros al cambio climático (motivo de la investigación), el SRC ayudará a los caficultores a poner en préctica las recomendaciones del caso. Entre las posibles medidas, que se analizarán en profundidad, están la siembra de cultivos de sombrío para proteger las plantas de café y la diversificación de la producción con cultivos comerciales alternos como el cacao.

"Los agricultores están tomando decisiones que tienen un horizonte de 10 a 15 años y por eso necesitamos estar seguros de que sean las mejores decisiones", agregó el agrónomo Laderach. El proyecto comenzará a ejecutarse en de junio e inicialmente se centrará en la producción de café en Nicaragua, Guatemala y Honduras, con trabajo posterior en El Salvador y México.