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Como consecuencia de ello, el consumo de cerveza ha vuelto a crecer modestamente.

Así lo revela la empresa Bavaria en su balance no consolidado de julio-septiembre de 2009 (hace cierre contable semestral) y donde da cuenta de un crecimiento de 1,7 por ciento en los ingresos operacionales, al sumar 927.935 millones de pesos.

El 88,1 por ciento de las ventas de Bavaria del periodo correspondió a cerveza, el 9,7 por ciento a malta y el 2,1 por ciento a servicios y otros.

A pesar de que las ventas en volumen y en hectolitros de 'amarga' de la compañía decrecieron en el periodo 3,9 por ciento y las totales el 14,8 por ciento, la firma lo atribuye a la situación económica del país y al efecto por el traslado de parte del volumen de producción a la filial Cervecería del Valle.

A pesar de esta disminución en el volumen de ventas, Bavaria tuvo un aumento en la utilidad operacional de 15,1 por ciento, hasta 232.751 millones de pesos, respecto al período julio-septiembre del 2008.

La compañía atribuye el buen comportamiento de ese indicador a la mejora en la gestión de los ingresos y el control de costos.

En el tercer trimestre de 2009, Bavaria tuvo utilidades netas por 189.827 millones de pesos, con un aumento de 41,4 por ciento con respecto al mismo lapso del año pasado, gracias en parte al aumento de las ganancias por método de participación de acuerdo con los resultados de sus filiales, la reducción de los costos de financiación y costos de cobertura y la venta de la firma Inversiones Bolivianas de Bebidas, operadora de embotellado en Bolivia, a la argentina Quinsa.

Según la empresa, la variación de las ventas de cerveza refleja la mezcla de ventas entre Bavaria y sus otras operaciones como Cervunión y Cervecería del Valle, mientras que el volumen total de ventas refleja el efecto de la salida de la marca Brisa vendida, a principios de este año, al grupo mexicano Femsa y Coca-Cola.

El verano que reinó hasta la primera semana de octubre también le dio su mano a las ventas de la bebida en el segundo trimestre de este año, pues la gente consumió más cerveza.

La compañía surafricana SABMiller dijo, entre tanto, en su informe revelado hace unos días que las ventas de sus subsidiarias en Polonia y Colombia, dos de sus mercados más grandes, que iniciaron la recuperación en los últimos tres meses.