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Para los colombianos, el mapa del vino se ha ampliado en los últimos años. Sabía que existían los vinos franceses, italianos y españoles, pero poco se veían y mucho costaban. 

En cambio, los chilenos eran los reyes del mercado, el punto de referencia, la apuesta más segura a la hora de comprar una botella.

Pero ahora, las coordenadas vinícolas se ampliaron, y de qué manera. La oferta, además de marcas y cepas muy variadas, también creció en cuanto a países de origen: Argentina, Australia, Sudáfrica, Estados Unidos, y obvio, los europeos un poco más accesibles. 

De ahí que una parte de las más de 30 conferencias programas para Expovinos, la feria organizada por el Grupo Éxito, esté dedicada a contar cómo son los vinos de Sudáfrica, de California en Estados Unidos, de Italia y de España, así como de regiones muy específicas de Chile, Argentina, entre otras.

Como un adelanto, muy somero eso sí, el enólogo asesor del Grupo Éxito, el chileno Mario Puchulú Giacca, marca en el mapa tres puntos de referencia para los consumidores colombianos: Chile, Argentina y Europa.

"Los vinos tintos chilenos, con el Carmenere como un fuerte referente, se identifican por esos notas a frutos rojos y un trabajo de madera que da tonos a chocolate y tabaco, no de cigarrillo sino de picadura como de pipa", explica.
En cambio, los tintos argentinos, con el Malbec como insignia, "tienen presentes los frutos rojos, pero con una estructura más un poco más ligera que la de los chileno", dice.

En cuanto a los vinos europeos, aunque la variedad depende de los países y las regiones, sin duda hay una característica que los arropa y es su extrema complejidad. "Y con esto me refiero, por ejemplo, a una fineza en su evolución. En los vinos suramericanos, los descriptores varietales son más fáciles de interpretar, que en los europeos. En éstos, la carga aromática es muy abundante y no es fácil identificar aromas en particular", agrega Puchulú.

De estos y muchos más temas se hablará durante la quinta versión de Expovinos en Bogotá.

Datos para tener en cuenta

- Expovinos comienza este miércoles 7 de julio de 2010 (a las 6 de la tarde) y va hasta el sábado, en un horario de 1 p.m. a 9 de la noche, en Corferias.
- Estarán presentes 49 expositores y se realizarán catas para elegir el mejor vino en diferentes categorías.
- En la tienda se ofrecerán más de 1.000 referencias de vinos.
- El vino rosado tendrá un espacio especial, pues se ha puesto de moda.