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El presidente de Asocaña, Fernando Londoño Capurro, lo atribuye al clima. "El año pasado la producción fue mayor porque estuvo seco y por tanto los rendimientos de los cultivos y las plantas fueron superiores; cuando hay sol el nivel de sacarosa (azúcar) es más alto y cuando existe invierno, como actualmente sucede, se dificulta la cosecha porque se inundan los cultivos o el rendimiento de la sacarosa", explica.

Aún así, el dirigente gremial considera que el nivel de producción de azúcar actual, a pesar de mostrar una caída con respecto al 2009, es suficiente para atender el consumo interno (1,6 millones de toneladas). En azúcar, el país genera excedentes, y lo que se ha dejado de procesar corresponde a exportaciones, que se comportaron mejor el año pasado, cuando se colocó un millón de toneladas, debido a la mayor demanda y precios; este año sólo venderá la mitad de ese volumen.

"Eso no quiere decir que el ciclo lleve a pérdidas, sino que los balances de las compañías no serán tan buenos como en el 2009 y las ventas en el mercado nacional serán iguales", agrega Londoño.