Alimentos sanos, nueva campaña de empresarios

El Gobierno y la industria de alimentos avanza en la reglamentación del etiquetado del contenido nutricional de los productos.

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agosto 10 de 2006 - 05:00 a.m.
2006-08-10

El Ministerio de Protección Social avanza en la norma que busca adaptarse a los estándares internacionales en la materia. Así lo anunció el director de la Cámara de Alimentos de la Andi, Octavio Campo, al anunciar también que la próxima semana en el marco de la Feria Alimentec, el Gobierno y las empresas del sector presentarán un Programa de Alimentación Sana. El objetivo es promover entre los niños, especialmente, el balance nutricional. Se ha detectado, por ejemplo, que los niños consumen alimentos con exceso de calorías y baja calidad nutricional. Igualmente, el programa busca la integración de la Industria de alimentos con organismos públicos y el sector de la salud. Se reconoce que cada día los niños reciben gran cantidad de mensajes comerciales, a través de diferentes medios de publicidad y que no siempre “estos comerciales incluyen mensajes con información que estimulen una alimentación sana”. Campo explicó que el valor de la producción de la industria de alimentos asciende a unos 11.000 millones de dólares, lo que representa el 25 por ciento de la industria manufacturera. El subsector molinero que comprende arroz, maíz y trigo representa cerca del 23 por ciento. Las exportaciones de la industria de alimentos ascendieron a 1.592 millones de dólares el año pasado, siendo Venezuela uno de los principales destinos.

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