Café, con el precio más alto de la década

El precio del café colombiano siguió al alza en el mercado y subió de 1,93 a 1,97 dólares en el mercado de Nueva York, reveló la Organización Internacional del Café (OIC).

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mayo 07 de 2009 - 05:00 a.m.
2009-05-07

Así alcanzó uno de los precio más altos desde enero de 1998 mientras que por prima de buena calidad se pagaron 70 centavos de dólar. La anterior cotización récord fueron los 2,80 dólares, hace 11 años. Sin embargo a diferencia de esa época los altos precios se dan ahora con una disminución de inventarios en los países productores. La industria usa el producto para hacer mezclas y sacar bebida de calidad. El precio de referencia para la compra de la carga se situó ayer en 800.000 pesos, valor que también es históricamente el más alto que se haya reconocido a los cultivadores dedicados a dicha actividad en todo el país. Inclusive en plazas como Buga, Armenia, Chinchiná, Manizales, Pereira, Popayán y Santa Marta se estaba reconociendo precios de referencia superiores y los exportadores privados desembolsando hasta 850.000 pesos. Por el grano de café alta calidad se pagan 950.000 pesos la carga. “Colombia es un componente clave en muchas marcas de café ciento por ciento que valoran los consumidores”, dijo a la BBC Juan Lucas Restrepo, gerente comercial de Federacafé. Sin embargo, afirmó que debido al alza de precios comienza a evidenciarse una disminución en el uso de Colombia en mezclas, en las cuales el origen no es tan importante en la taza. “Esta sustitución no es negativa, dado que permite que el mercado se equilibre y que Colombia atienda más fácilmente las necesidades de sus usuarios permanentes”, añadió. Cotización alta todo el año La escasez de café en el mundo es la principal causa del aumento del precio del grano, lo que indica que las buenas cotizaciones se mantendrán, si se tiene en cuenta que los países productores no han dado muestras de aumentar sus cosechas, al menos en los próximos 12 meses. WILABR

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