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Clowns Deli lleva a Ciudad Salitre su original concepto

Clown Deli es uno de esos proyectos que 'pega' donde lo ubiquen. Nació hace casi 16 años en el barrio El Peñón, en Cali, de la mano de Natalia y Miguel Aljure, siempre con la filosofía de ofrecer una alternativa sana, pero también creativa y de exquisito sabor.

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septiembre 13 de 2008 - 05:00 a.m.
2008-09-13

Hace algunos años ingresaron en el mercado bogotano y ya cuentan con dos restaurantes, uno en la Zona G y desde hace cuatro meses están en la Plazoleta de Los Vientos del Hotel Sheraton, en Ciudad Salitre. Según Natalia, el nuevo local es resultado de un estudio del potencial de este sector de la capital y del auge que vive en la actualidad. Su concepto incluye exquisitas opciones en las cuales se mezclan sabores colombianos, ingredientes del mundo y ese toque árabe en algunas de sus preparaciones, producto de la ascendencia y tradición de sus creadores, así como salsas elaboradas en el restaurante. Platos como la sopa de zanahoria con jengibre, tomate con calabacín, emparedados como el esparraguito (con pollo, espárragos, queso mozarella y salsa de espárragos) y preparaciones exóticas, como la ensalada griega, con queso campesino, espinaca, lechuga, aceitunas negras tomates, orégano y aceite de oliva con salsa Clowns, hacen parte de la carta que contempla emparedados fríos y calientes, antipasto, bocaditos variados y opciones vegetarianas. Otro de los encantos de Clowns Deli son sus bebidas. Aquí puede tomarse el tradicional jugo de uva, tan popular en el Valle, o uno de frutas exóticas como arazá, copoazú y cocona. Sus batidos de yogurt y fruta son una original alternativa y las malteadas de uva, milo, brownie, torta de vainilla o café, sin duda, lo harán regresar a este restaurante, que ofrece un ambiente informal y de buen gusto, ideal para los ejecutivos que buscan una alternativa diferente para almuerzo o la cena. www.clownsdeli.com. Zona G: Calle 70 No. 4-45. 248 0254 / Plazoleta de los Vientos, Avenida calle 26 No. 69-03. 210 5035.WILABR

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