Comida orgánica no tendría más beneficios nutricionales para la salud que los producidos tradicionalmente

En contra de su precio más elevado, así lo demuestra una revisión de 162 estudios, publicados durante los últimos 50 años.

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julio 31 de 2009 - 05:00 a.m.
2009-07-31

"Se detectaron algunas diferencias en el contenido nutricional de alimentos producidos orgánica y tradicionalmente", explicó Alan Dangour, uno de los autores del informe. "Nuestra revisión indica que actualmente no hay evidencias que apoyen la selección de los alimentos producidos orgánicamente sobre los fabricados convencionalmente en función de una superioridad nutricional", explicó.

El estudio desmonta que haya que pagar más por los alimentos orgánicos, como sucede hasta ahora, a tenor de la creencia de que tienen más beneficios para la salud.

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