Consultorio exportador, preguntas y respuestas

Consultorio exportador, preguntas y respuestas

POR:
mayo 29 de 2008 - 05:00 a.m.
2008-05-29

 Qué debo hacer para cumplir con la Ley de Trazabilidad?

Mauricio Salcedo

Todos los productos alimenticios que ingresen a la Unión Europea deben acreditar su trazabilidad, esto es reconstruir la historia de su producción, desde el momento de la siembra del producto primario, hasta la llegada del mismo, o su manufactura, a la góndola del supermercado.

Qué clases de certificaciones existen?

Yolanda Yépez

Existen muchas clases de certificaciones, por ejemplo:

* BRC: certifica que los procesos no afectan el alimento, control de riesgo.

* PCC (Principios críticos de control): desde el operario hasta las plagas.

* BPM: buenas prácticas de manufactura.

Estoy tramitando un certificado de origen vía electrónica y deseo saber hasta cuántos caracteres puedo tramitar.

Jorge Bejarano

En el certificado de origen se permite registrar hasta 250 caracteres, los cuales serán contabilizados en una casilla pequeña que se encuentra al lado derecho. Si se coloca más información en la descripción del producto, no se permitirá adicionar información en los ítems. Si por el contrario se extiende la información en estos últimos, no se permitirá añadir información en la descripción del producto.

Siga bajando para encontrar más contenido