Dieta baja en calorías ayuda a prevenir enfermedades, prolonga la vida y hace más lento el envejecimiento

La conclusión se dio como resultado de un estudio hecho con monos, divulgado por la revista Science.

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julio 10 de 2009 - 05:00 a.m.
2009-07-10

Según Richard Weindruch, profesor de la Escuela de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Wisconsin, una dieta nutritiva, pero baja en calorías, que podría aplicarse también al ser humano, reduce la posibilidad de enfermedades vinculadas con la edad, como el cáncer, la diabetes, los trastornos cardiovasculares y la atrofia cerebral.

"Hemos logrado demostrar que una restricción calórica puede frenar el proceso de envejecimiento en la especie primate", señala Weintruch, quien dirigió el estudio financiado por el Instituto Nacional de Geriatría.

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