FAO busca más seguridad alimentaria en Centroamérica

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) pondrá en marcha un nuevo programa para mejorar la seguridad alimentaria en varios países latinoamericanos, con la financiación del Gobierno italiano.

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diciembre 13 de 2010 - 05:00 a.m.
2010-12-13

La iniciativa permitirá a El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua alcanzar niveles más elevados de seguridad alimentaria, mejorando la comercialización de sus productos agrícolas, informó la FAO. En esta, participarán 3.500 productores agrícolas (entre pequeños y medianos) a los que se facilitarán instrumentos para incrementar su producción y mejorar su posición en el mercado. De esta manera, se pretende conseguir que los productos agrícolas lleguen de manera más rápida al mercado y mejorar la eficacia de las cadenas agroalimentarias. El proyecto tiene una duración prevista de tres años y medio y cuenta con una financiación de 5,9 millones de dólares por parte del Gobierno italiano. En este participarán también el Consejo Agropecuario Centroamericano y el Sistema de Integración Centroamericana de Tecnología Agrícola (Sicta) para la armonización e integración regional de las políticas agrícolas. Durante la primera década del presente siglo, la contribución directa del sector agrícola al PIB –medida en las cuentas nacionales de los países– representa cerca del 20 por ciento en Guatemala y Nicaragua, entre el 10 y el 15 en Honduras, El Salvador y Belice y menos del 10 por ciento del PIB en Costa Rica y Panamá. Pese a que este porcentaje ha ido reduciéndose paulatinamente desde 1990, los eslabonamientos de la agricultura hacia atrás y hacia delante con otros sectores de la economía son amplios. Más específicamente, el sector primario agrícola está en estrecha relación con otros sectores como el agroindustrial y el de producción de alimentos por medio de las cadenas agroproductivas comerciales en rubros como café, banano, azúcar, aceites, harinas, concentrados, frutales, carne, lácteos, pesca y acuicultura, entre otros.ANDRUI

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