Fríjoles van a parar a la alcantarilla

Los 350 kilos de fríjoles que se dañaron antes de su consumo en una convención en el Parque Juan Pablo Segundo de Medellín, terminaron taponando el sistema de alcantarillado del único centro público de atracciones mecánicas: El Parque Norte.

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julio 29 de 2008 - 05:00 a.m.
2008-07-29

¿La razón? Un operario de la Unidad de Alimentos de ese parque arrojó el alimento, sin dar ningún tratamiento previo. “Y todo pasó porque una funcionaria decidió esconder la evidencia del alimento vencido dando la orden de que desaparecieran eso”, aseguró el concejal Bernardo Guerra. Operarios del centro recreativo abrieron parte del piso para sacar el alimento descompuesto. “La orden que se dio de licuar primero el alimento vencido antes de ser arrojado en el alcantarillado no se cumplió. Pero ese era el proceso estipulado para el manejo de estas situaciones”, aseguró el gerente de Metroparques, Jhon Jairo González. OTRO PROBLEMA Con esto se evidenció el proble- ma que tienen los parques adscri- tos a Metroparques en Medellín, ya que no tienen unidades de re- frigeración y espacios de inventa- rios de alimentos. Esta carencia obliga a Metroparques a contratar de forma externa el manejo de los alimentos para el consumo interno. ANDRUI

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