Hay más leche, pero el consumo va en caída

La buena suerte de tener una generosa producción de leche, se convirtió en un duro golpe para la cadena láctea.

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mayo 21 de 2009 - 05:00 a.m.
2009-05-21

Los ganaderos están produciendo más, pero reciben menos ingresos. Los industriales de la leche la compran más barata, mientras que los consumidores están tomando menos y los precios no bajan. Según Fedegán, a pesar de que la producción en finca creció en los primeros meses del año, especialmente por el invierno, la industria redujo el acopio de leche fresca en 5,1 por ciento. Y es que la ganadería colombiana se ha inmerso durante esta década en todos los temas relacionados con el mejoramiento genético de las razas de carne y leche, para aumentar producción y productividad. Por ejemplo, la producción nacional de leche se ha incrementado en casi un 20 por ciento entre el 2000 y el 2008, al pasar de 5.418 millones de litros a 6.400 millones, mientras que se espera que para el final del 2009 bordee los 6.600 millones de litros. Sin embargo, de acuerdo con las denuncias de Fedegán, podría ponerse en duda la rentabilidad del negocio ganadero. Ver más información: PORTADA - 7.WILABR

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