Hormigas culonas, sin aval en Barcelona

El propietario de una tienda en Barcelona (España) dejó de vender hormigas culonas por petición de las autoridades municipales. Por eso, degustar una hormiga de Colombia o unos saltamontes mexicanos ya no es posible en esa ciudad.

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mayo 20 de 2008 - 05:00 a.m.
2008-05-20

Según El Periódico, de España, la única tienda -al menos conocida- que los despachaba con enorme éxito en la zona de la Boqueria, dejó de hacerlo. Los turistas visitaban masivamente un sitio propiedad de Llorenc Petrás, dispuestos a consumir insectos como las hormigas o una chupeta con escorpión chino incluido, pero se quedaron con las ganas al comprobar que la mercancía fue retirada hace unos pocos meses. Pero hace más de un año, los inspectores de la Agencia de Salud Pública de Barcelona (Aspb) pusieron la mira en la éxotica oferta gastronómica e investigaron la legalidad. Consultaron a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y hallaron que no había norma alguna sobre el consumo de insectos. SIGUE LA DUDA El organismo español también preguntó a su homólogo europeo y le respondieron lo mismo: no hay ley alguna al respecto. Ante ese vacío legal, y a la espera de que Europa haga en breve una lista de las especies a comercializar, la Aspb solicitó a Petrás mediante una notificación, no ofrecer los insectos.WILABR

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