Investigación confirma beneficio de algunas propiedades del vino sobre las salud de las personas

El resveratrol, anti-oxidante abundante en el vino tinto, enlentece el deterioro del organismo, sobre todo en las funciones cardiovasculares, según un estudio en ratones publicado ayer.

POR:
julio 04 de 2008 - 05:00 a.m.
2008-07-04

Esta investigación realizada y financiada en parte por el Instituto nacional estadounidense sobre el envejecimiento (NIA), fue realizada luego de los resultados de trabajos en el 2006 que mostraron que el resveratrol mejoraba la salud y la longevidad de los ratones que sufren exceso de peso. Las conclusiones del último estudio confirman los resultados de investigaciones anteriores que permiten pensar que el resveratrol, una molécula que se encuentra en las uvas y las moras, imita en los ratones algunos efectos de la reducción de calorías, medio más eficaz hasta ahora para minimizar los efectos de la edad y prolongar la vida en los mamíferos. El estudio, divulgado en la revista Cell Metabolism ayer, podría incrementar el interés por el resveratrol como potencial tratamiento contra el deterioro por la edad, indicaron investigadores del NIA (National Institute on Aging). Los experto subrayaron, no obstante, que su investigación se basa en ratones y no en humanos, y por lo tanto no puede aplicarse directamente a las personas, cuya salud está sometida a una variedad de factores diferentes a los que afectan a los animales de laboratorio.WILABR

Siga bajando para encontrar más contenido