Pacto por alimentación sana

Un acuerdo para promover en el país normas de etiquetado que permitan una cultura del buen régimen alimenticio, nutrición y actividad física, fue firmado ayer.

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agosto 18 de 2006 - 05:00 a.m.
2006-08-18

Los signatarios de esta iniciativa fueron la Cámara de la Industria de Alimentos de la Andi y la Asociación Colombiana de Alimentación Escolar. El acuerdo se lanzó en el marco de la feria Alimentec-Expocotelco, durante la cual se divulgó un estudio que señala que en el país el 46 por ciento de los colombianos sufren de obesidad. Julián Jaramillo, presidente de la Cámara de Alimentos de la Andi, reconoció que es necesario que los colombianos sepan escoger los alimientos a la hora de comprarlos en los supermercados, y por esta razón es importante contar con normas de etiquetado eficientes y claras. “El etiquetado señala qué ofrece cada alimento, cuántas unidades tiene y si el alimento le provee esa solución diaria. Es la manera de decir cuál es el parámetro para la edad y qué tiene ese alimento en particular”, explicó.

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