Pan de $200 podría desaparecer por el alto precio del trigo

La devaluación ha generado incrementos en los precios de los insumos de panadería.

Pan de $200 podría desaparecer por el alto precio del trigo

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Pan de $200 podría desaparecer por el alto precio del trigo

Finanzas
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marzo 06 de 2015 - 02:03 a.m.
2015-03-06

Las alzas que ha registrado el trigo para los panaderos harán que el producto final reduzca su tamaño o, en el peor de los casos –para el pan de 200 pesos– este podría llegar a desaparecer de los estantes de las panaderías.

“Arrancamos el año pagando el bulto de harina de trigo (de 50 kilos)en 68.000 pesos, valor que ha venido incrementándose hasta llega a los 79.000 pesos esta semana”, indicó José Félix Cipriani, miembro de la junta directiva de la Asociación Nacional de Industriales de la Panadería y Alimentos Complementarios (Anipan).

Lo anterior, como consecuencia de la devaluación del peso frente al dólar.

El dirigente gremial indicó que este insumo es el 55 por ciento de las materias primas que utiliza la panadería, mientras que otros, como las margarinas, también han tenido incrementos en su precio en más de 6.000 pesos.