Tecnología nuclear no genera pánico

La alta tecnología y el desconcertante mundo de la energía nuclear pueden parecer a años luz de las familias campesinas más pobres de los países en desarrollo. Sin embargo, las técnicas nucleares aplicadas a la agricultura están permitiendo a millones de esos campesinos obtener mejores cosechas y criar ganado más sano.

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noviembre 26 de 2007 - 05:00 a.m.
2007-11-26

Debido a que la mayoría de los 854 millones de personas hambrientas en el mundo viven en áreas rurales, en donde la agricultura es el principal medio de subsistencia, esta tecnología puede tener un impacto directo en el hambre y la pobreza. Por ejemplo, los científicos usan un método de irradiación para crear variedades de semillas más resistentes a las plagas y que crecen mejor en suelos pobres; en tanto que los alimentos también pueden ser más seguros, pues la irradiación destruye bacterias como Escherichia coli y salmonella. Como tratamiento poscosecha, la irradiación también beneficia al medio ambiente, ya que supone una alternativa más segura que el bromuro de metilo, un producto que se eliminará pronto del mercado. En Colombia, por ejemplo, el ICA hizo los estudios de radiación ionizante con Cobalto 60 para las exportaciones de pitaya, mangostino, papaya y uchuva, los que resultaron exitosos, por lo que esta tecnología será puesta en práctica. www.fao.org

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