Los precios récord de los alimentos están ganando rápidamente la prioridad en la agenda de varios países de Asia debido a que el panorama de una mayor inflación en el 2011 amenaza la fuerte recuperación de la crisis financiera global.
La inflación por alimentos de varios países asiáticos, incluyendo a India y China, ya se encuentra en los dos dígitos porcentuales, lo que incrementa los temores de que las presiones sobre los precios contagien a otros sectores y amenacen la estabilidad económica y social de la región.
“La inflación por alimentos realmente puede subir a dos dígitos en toda la región y elevarse a tal nivel que impacte en el poder de compra de los hogares y, como resultado, desacelere la demanda de consumo y el crecimiento económico general”, dijo Frederic Neumann, economista regional de Hsbc en Hong Kong.
Indonesia ya pidió a sus habitantes cultivar en sus hogares para frenar la inflación.