Entre los panaderos, el 27 por ciento son mujeres

Estudio aseguró que 8 de cada 10 tiene estudios de primaria o bachillerato.

Archivo Portafolio.co

Panaderias

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septiembre 14 de 2011 - 05:46 p.m.
2011-09-14

Esta actividad ya no es exclusiva de los hombres, según un estudio revelado hoy en Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla.

La encuesta a 1.214 panaderos señala que uno de cada tres panaderos del país tiene entre 25 y 34 año.

Según el informe de Ipsos Napoleón Franco, para la empresa Team, que produce y comercializa grasas y aceites, el negocio de la panadería es visto como una solución a la economía familiar y se considera un oficio exigente.
De hecho, el 72 por ciento de los panaderos encuestados son jefes de hogar que derivan de esa actividad el sustento familiar.
Un dato interesante, es que los dueños de las panaderías no están a favor de que sus hijos sigan estos negocios.

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