Julián Jaramillo / Presidente de Alpina

Julián Jaramillo, presidente de la compañía, dice que para este año presupuesta un crecimiento de 15 por ciento.

La tradicional compañía Alpina está a punto de abrir su planta en Estados Unidos después de tres años de estudios de ese mercado.

En Colombia crece en ventas, con una estrategia de precios y un plan agresivo de mejoramiento de su capacidad productiva.

Mientras cumple sus metas económicas, su presidente, Julián Jaramillo, plantea los desafíos que tiene Alpina para lograr la sostenibilidad de la empresa y de su entorno.

¿Cuales son las expectativas para este año?

El año pasado crecimos 11 por ciento y para este año esperamos un 15 por ciento. Frente a la industria de alimentos, que este año puede crecer 8 o 9 por ciento, pues también va a ser destacable.

El primer trimestre nos mostró que vamos en la ruta del crecimiento.

¿A cuánto ascienden las inversiones para este año?

Tenemos un presupuesto de inversiones cercano a los 90.000 millones de pesos. Serán para fortalecer la producción en Colombia.

¿Cómo han sido competitivos?

El año pasado nos metimos en un reto que ayudó al crecimiento. Tomamos la decisión de bajar los precios de los productos y mantener algunos; ninguno subió.

Este año hemos mantenido esa misma línea y logramos competitividad frente al consumidor. Eso lo hemos logrado compensar con ahorro interno, más dinámica, cuidando el agua, los empaques, los procesos: siendo más productivos.

¿Qué avances hay en sostenibilidad?

Hemos logrado estar en las iniciativas de Pacto Global, con indicadores, compromisos y propuestas.

El 2011 nos sirvió para focalizar la gestión de sostenibilidad de Alpina y su entorno en siete desafíos: ética y transparencia, valor económico, alpinistas (colaboradores), medioambiente, alimenta tu vida, cadena de valor y valor social.

¿Cuál destacaría?

El valor social es muy importante. La compañía debe trascender con todas las comunidades, incluso con ciudadanos que estén lejos de nuestro círculo de operación.

Por ejemplo, con nuevos productos vamos a hacer mejor su vida, haciendo negocios.

¿Las empresas hoy entienden la sostenibilidad?

Aún veo un mal enfoque del tema. Algunas piensan que sirve para mejorar la marca o aumentar la participación de mercado, y no tiene nada que ver.

El valor social tiene que ver con el real compromiso del entorno, no solo en lo ambiental, que es un compromiso aprendido hace rato, sino que está relacionado con las personas.

Todo se basa en el concepto del valor compartido, que no se trata de tomar una parte de las utilidades en asistencialismo.

¿Cómo van en Estados Unidos?

La construcción de la planta en Batavia, estado de Nueva York,

debemos terminarla próximamente. Por ahora, fabricamos productos nuestros con compañías que nos maquilan.

La idea no era exportar los productos de añoranza como el arequipe, sino desarrollar una línea de productos para el mercado norteamericano.

Constanza Gómez G.

Redacción de Economía y Negocios