Pablo Vargas dice que le propuso a Procafecol procesar al café para Britt.
Foto: eltiempo.com

El empresario Pablo Vargas apunta a un negocio con el café y las artesanías.

El empresario Pablo Vargas apunta a un negocio con el café y las artesanías.

En las nuevas instalaciones del aeropuerto Eldorado, dos tiendas de la costarricense Café Britt competirán de frente en el negocio del café en pleno territorio cafetero.

Britt no es una cafetería, por el contrario, son tiendas de regalos, que entre sus productos en oferta, como artesanías, incluye café en bolsas, para llevar.

En diálogo con EL TIEMPO, el presidente de Britt, Pablo Vargas, reconoció que espera hacerle una fuerte competencia a Procafecol, 'con todas las de la ley', es decir, ofreciendo productos de calidad.

¿De cuánto será la inversión de Britt en Colombia?

Son, aproximadamente, 3,5 millones de dólares para ejecutar lo proyectado en el nuevo aeropuerto Eldorado, de Bogotá.

¿En qué lugar del aeropuerto?

Una estará en la parte pública, justo antes de pasar por el filtro de migración y seguridad, y la otra estará en la terminal internacional.

¿Cuándo prevén abrirlas?

Debemos adaptarnos al calendario de apertura de la nueva terminal, por lo que esperamos que para septiembre de este año ambas tiendas estén operando.

¿Las tiendas venderán café colombiano?

¡Claro que sí, venderemos café colombiano! Estamos contactando con varios tostadores locales, porque le planteamos ese negocio a Procafecol, pero no quiso hacerlo.

Es importante aclarar que las tiendas son de regalos para los viajeros, no cafeterías, no venderemos cafés servidos. Por lo tanto, podremos ofrecer productos de las categorías de textiles, cierto tipo de joyería, libros y revistas, artesanías colombianas y productos de café y chocolate bajo la marca Britt y de otras marcas.

¿Cómo serán esos negocios de café?

Vamos a ofrecer los cafés regionales de Colombia; esos que tienen muy buen valor agregado en cuanto a su calidad y sabor. Vamos a redescubir las diferencias regionales para ofrecerle al comprador un café del cual se sienta orgulloso de llevarlo como regalo.

¿Cuántas tiendas más abrirán en Colombia?

El proyecto planteado para el 2012 incluye solo las dos anotadas.

¿Cuántos empleos generarán las tiendas?

Contrataremos de forma directa a 70 personas, con un perfil de estudiante universitario (o graduado) y bilingüe (inglés o portugués).

Ese es el estándar que manejamos. Necesitamos gente dinámica y que le guste y pueda hablar con propiedad de su país y de los productos que se venden en las tiendas.

¿Cómo hará las compras para abastecer las tiendas?

Los proveedores deberán ajustarse a parámetros establecidos; para el caso de artesanos, buscamos microempresariois que quieran sacar adelante sus emprendimientos.

¿Tiene planeadas otras inversiones?

Destinaremos otros 3,5 millones de dólares para financiar un plan de expansión que incluye aperturas o ampliaciones en otros tres aeropuertos: en Costa Rica, hace un mes abrimos tres tiendas en el aeropuerto Liberia; en Nueva Caledonia, estamos construyendo dos en el aeropuerto de Nouméa La Tontouta; a esto se suma la ampliación de nuestra tienda en el aeropuerto Arturo Merino, en Santiago de Chile.

REDACCIÓN ECONOMÍA y NEGOCIOS