Luis Genaro Muñoz, gerente de la Fedecafé, y Guillaume Le Cunff, director de Marketing y Sostenibilidad de Nestlé Nespresso.
Foto: Archivo Portafolio.co

Portafolio habló con Guillaume Le Cunff, director de ‘Marketing’ de Nespresso, acerca de la continuidad del programa en Colombia.

Los caficultores y Nespresso (de Nestlé) firmaron la ampliación de un acuerdo por 85 millones de dólares que busca mantener, por cinco años más, el suministro de café de alta calidad a la multinacional.

El convenio, que comenzó en el 2003, establece que la multinacional aportará 50 millones de dólares y la Federación Nacional de Cafeteros lo hará con 35 millones más, durante los próximos cinco años, para financiar el programa.

Hoy, el 25 por ciento de la demanda total de Nespresso se suple con café colombiano.

Guillaume Le Cunff, director de marketing y sostenibilidad de Nestlé Nespresso, habló de algunos aspectos del convenio.

¿En qué consiste este programa?

Es un programa de buenas prácticas de cultivo que asegura el cumplimientos de normas de calidad, sostenibilidad y productividad.

El objetivo es mantener una oferta de cafés de alta calidad, asegurar el sustento de los cultivadores y proteger el medio ambiente, cuidado de los suelos, conservando las aguas y haciendo repoblamiento forestal.

El programa fue lanzado en 2003, junto con Rainforest Alliance. Regularmente, trabajamos con 50.000 cultivadores de siete países.

¿Cómo ha sido el proyecto en Colombia?

Funciona desde el 2004 y ya cubre las regiones cafeteras de los departamentos de Cauca, Nariño, Caldas, Antioquia y Huila.

El programa trabaja con más de 37.000 cultivadores a quienes más de 100 extensionistas de la Federación les prestan asistencia técnica, en busca de mejorar la calidad y la producción, reduciendo el impacto medioambiental y los residuos.

Los cafeteros participantes reciben mayores precios por su esfuerzo y producto; también reciben capacitación y apoyo para adoptar prácticas sostenibles.

¿Cómo considera esta experiencia?

Juntos (con la Fedecafé)hemos logrado mucho; evidente, en la calidad y la cantidad del café que compramos en el país y los impactos positivos que el programa ha tenido sobre la tierra, los agricultores y las comunidades.

La cantidad del café que compramos en Colombia se ha triplicado en los últimos seis años; hoy, de cada cuatro bolsas de café comprado por Nespresso, una viene de Colombia.

¿Qué vendrá?

Ampliaremos nuestro compromiso con Colombia y los cultivadores.

Nespresso entregará incentivos a los cafeteros que se acojan a nuestro programa: el 25 por ciento será dedicado a la asistencia técnica y el entrenamiento para mejorar la calidad, la sostenibilidad y la productividad.

¿Por qué escogieron a Colombia?

Porque Colombia produce cafés de alta calidad y es una proveedor confiable.

El acompañamiento a los cafeteros es estratégico para Nespresso, porque juegan un papel clave en asegurar cafés de calidad para los consumidores de Nespresso.

¿Por qué a la Federación como su aliado?

La Fedecafé y Nespresso comparten objetivos comunes: producir cafés de alta calidad y construir un mejor futuro.

Además, el gremio tiene los conocimientos en el sector, un centro de investigación fuerte (Cenicafé), relaciones cercanas con agricultores y la capacidad de ejecutar proyectos, gracias a su red de 1.400 extensionistas (asistencia técnica).

¿Colombia es clave para la producción de Nespresso?

Colombia es un proveedor estratégico por el sabor y aroma que requieren los cafés Nespresso Grand Cru. Los microclimas, únicos de Colombia, favorecen la producción de los cafés de alta ‘delicadeza’ y calidad, usados en las diferentes mezclas.

SEGUIRÁ LA CAÍDA DE LA PRODUCCIÓN CAFETERA

No habrá reactivación de la economía cafetera este año, aseguró el gerente del gremio.

El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, anunció que la producción colombiana del grano no superaría los ocho millones de sacos durante este año.

Así, desvirtúa toda posibilidad de recuperación de la economía cafetera.

“Esta será igual (o parecida) a la del 2011.

Sin embargo, las malas noticias darán un giro de 180 grados en el 2013, cuando hayan cesado, de forma definitiva, los efectos del fenómeno de ‘La Niña’, que trajo tres años consecutivos de merma en la caficultura.

El dirigente gremial destacó que las áreas en renovación –que suman unas 300.000 hectáreas– comenzarán a producir desde el segundo semestre de este año y serán las que reactiven las cifras de producción y exportaciones cafeteras.

En abril pasado, la producción cafetera colombiana se situó en 580.000 sacos de 60 kilos, un 11 por ciento más que en el mismo mes del 2011. Esta es la cifra más alta registrada en lo corrido del presente año, dijo la Fedecafé.