Industria de la leche quiere más impulso a cadena productiva

Jorge Andrés Martínez, director ejecutivo de Asoleche, planteó una política integral para el sector lácteo.

Carlos Enrique Cavelier, presidente de la  Junta de Asoleche.

Archivo particular

Carlos Enrique Cavelier, presidente de la Junta de Asoleche.

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agosto 22 de 2014 - 03:06 a.m.
2014-08-22

En las 10 millones de hectáreas en las que pastorean 8 millones de vacas y producen en promedio solo un poco más de 2 litros al día por animal, Colombia podría producir en promedio tres litros a corto plazo. Es decir, 25 por ciento más de leche, unos 4 millones de litros diarios, que podrían ser exportados a mercados especiales como China, India y el Sudeste Asiático.

Así lo señaló Carlos Enrique Cavelier, presidente de la Junta Directiva de Asoleche, en el Congreso Internacional de la Industria Láctea realizado en Bogotá.

Para Asoleche, la expectativa se centra en el proyecto de ley que va a presentar el Gobierno al Congreso. El gremio espera que este genere la base jurídica para atraer la inversión, asistencia técnica, financiar a los productores y garantizar la compra de leche a un precio competitivo exportador.