Febrero 22 de 2011 - 7:54 am
Por el momento, según un informe elaborado por Euromonitor para El Mercurio, que mide el consumo de un hogar promedio en distintas partes del mundo, las familias de esos países están lejos de poder gastar, por ejemplo, lo que se gasta en Chile.
Si un hogar chileno gasta en promedio 17.823 dólares al año, en China no consumen más de 3.970 dólares y en India 2.720.
Y aunque el gasto local supera al de Brasil (17.335 dólares), Colombia (11.008 dólares) y Perú ( 9.413 dólares), los hogares chilenos sólo gastan un tercio que una familia de EE. UU., que consume 107.000 dólares al año.
Esto podría explicar que en Chile haya 0,04 McDonald’s por habitante, mientras que en China sólo 0,002.
Pero los más rezagados también serán los que más rápido avanzarán: se proyecta que las mayores aperturas de la cadena se realicen en China e India en los próximos años, cambiando las proporciones y acercándose más a EE. UU., el país con más locales de la cadena.
Todo sea por captar un gasto que por estos días va subiendo con fuerza. Y una de las estrategias es cambiar “el mix de productos que se escoge para cada país”, dice la gerente de comunicaciones de McDonald’s Chile, Margot Kahl.
Así, Palta en Chile, torta de banana en Brasil o frijoles rojos en Hong Kong, son parte de la oferta en el restaurante de los arcos dorados.
Según Euromonitor, a 2020 el promedio de consumo de las familias de India y de China seguirán representando menos de la mitad de lo que gasta una familia chilena, pero su ritmo de gasto crecerá con fuerza: 204 y 302 por ciento, respectivamente.
Y si bien hoy un hogar chileno gasta tres veces más que una familia china promedio, y 10 veces lo que consume una de india -que apenas supera los 70 mil dólares cada 12 meses-; en 10 años, Euromonitor espera que China duplique su gasto en este ítem (hasta los 659 dólares), y que la brecha con la India suba.
GDA / EL MERCURIO
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