Los libros recomendados para este fin de semana 

Conozca la variedad de obras recomendadas para esta semana en nuestra agenda libros. 

Lea más libros. Puede parecer obvio, pero muchos pueden considerar complicado destinar un presupuesto para comprar los títulos que les gustaría leer; sin embargo, puede acercarse a bibliotecas públicas o buscarlos en línea.

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POR:
pedvar@eltiempo.com
febrero 24 de 2017 - 08:42 p.m.
2017-02-24
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‘El dilema del omnívoro’ (Michael Pollan/ Debate)

¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos enfrentado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie.

El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio.

Cuando escogemos nuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medio ambiente.

Escrito de manera excelente y profusamente argumentado, ‘El dilema del omnívoro’ promete cambiar nuestra percepción sobre las políticas alimenticias y el placer de la comida.

En este revolucionario libro, unos de los escritores más brillantes de Estados Unidos aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer y nos ofrece unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, sicológicas e incluso morales para todos nosotros.

Michael Pollan es escritor, periodista y activista americano. Ocupa la cátedra Knight de Periodismo en la Universidad de California, Berkeley, donde dirige un programa centrado en el periodismo científico y medioambiental. Ha escrito un total de siete libros.

Comida

“Cuando escogemos nuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medio ambiente”, Pollan.

2
‘Frente a la estrella polar’ (Stephen Randall/ Taurus)

En esta obra Stephen Randall, reconocido académico canadiense, analiza las relaciones diplomáticas entre Colombia y Estados Unidos a partir de 1974, año de quiebre para ambos países. Por un lado, es el año en que Estados Unidos inicia una recomposición de su política exterior luego de la guerra de Vietnam. En palabras del autor: “Esta reflexión sobre las relaciones entre Colombia y Estados Unidos se inicia a treinta años bien corridos del inicio de la guerra fría y se extiende un poco más de dos décadas después de la caída del Muro de Berlín”. La originalidad reside en su enfoque: un estudio bilateral sobre la dinámica interna que incidió sobre la política exterior del país.
3
‘Contenido explícito’ (Juan Sebastián Gaviria/ Literatura Random House)

En ‘El futuro’, un piloto de motocicletas arriesga su vida y su cordura en una búsqueda desesperada por encontrar la gloria en los infames motórdromos de principios del siglo XX.

‘Mojave Flowers’ sigue los pasos de un matón a quien la Legión Católica de la Decencia le encomienda recuperar un guión tildado de comprometedor e inmoral (una obra sobre un amor homosexual), en el Hollywood de los años treinta.

‘Shotgun Zen’, cuya acción transcurre en el desierto del sur de Texas, cuenta la historia de dos hermanos campesinos que huyen de la ley: el más pequeño, que es autista, en un arranque inexplicable asesina con sevicia a su padre.
4
‘Variables críticas en la gestión de costos’ (Juan Esteban Escalante/ Alfaomega)

Competir, crecer, sostenerse e innovar son los retos a los que se enfrentan las organizaciones de este siglo. El desafío es inmenso y la gerencia debe contar, no solo con su creatividad, sino también con un conjunto de herramientas concretas que le permitan a la compañía incrementar sus probabilidades de éxito. Algunos de estos instrumentos los encuentra el lector en este libro.

Una adecuada gestión está directamente relacionada con el crecimiento de las organizaciones, en términos de competitividad y sostenibilidad y este texto presenta en forma clara los lineamientos de dicho rol dentro de una compañía. Impacto de la eficiencia, eficacia, efectividad y productividad afectan el desempeño.
5
‘Sueños para un soberano insomne’ (Andrés López Rodríguez/ Editorial Samarcanda)

El Rey Don Esmundo Polinar Fanción III sufre una extraña forma de insomnio que, obviamente, le impide dormir y, por ende, soñar. Una carta convoca al ingenioso y sapiente ciudadano Don Gracián Fontaneda al palacio para “devolverle los sueños de un mes a Su Majestad”, so pena de ser castigado de maneras inimaginables.

Apremiado por el Rey, Don Gracián dispondrá de tan sólo dos días para inventar un artilugio que satisfaga la demanda real. 31 historias, 31 juegos literarios, 31 sueños y un final despierto.

Andrés López Rodríguez, el autor, nació en Bogotá y es egresado de la universidad de La Sabana.
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