Galería/ Diez recomendaciones para consumir embutidos en navidad después del anuncio de la OMS

Última actualización - 07:48 p.m.

Liliana Peralta, Directora del Programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de La Salle, entrega 10 recomendaciones para que los colombianos realicen la elección del menú con la tranquilidad de estar tomando decisiones inteligentes, saludables e informadas.

Es importante tener claro que las enfermedades asociadas a los alimentos no dependen de los alimentos en sí mismos, si no de los

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Si usted todos días a la hora del almuerzo pide un churrasco de 350 gramos, en un mes habrá consumido 10.500 gramos lo que equiv

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No sólo con las carnes sino con todos los alimentos cuide la cantidad, como dice la frase de Paracelso “nada es veneno, todo es

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La cantidad recomendada de proteínas que se han de consumir al día es de 0,8 gramos de proteína por cada kilogramo de masa corpo

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Al comprar los alimentos para las cenas navideñas, piense en un abanico de opciones y no una sola. En ese sentido podrá comer, c

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Recuerde incluir frutas y verduras porque son estos alimentos los que funcionan como reguladores, ayudando a eliminar los residu

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En el caso de las proteínas, verifique las fechas de vencimiento y la calidad de los empaques. Si el alimento tiene color y olor

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Compre en lugares donde garanticen el manejo adecuado y la inocuidad del producto, recuerde que muchas veces lo barato sale caro

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Si adora el jamón y el queso holandés, renuncie a abrir envases plásticos con la boca. Alimentos que vienen envasados en bolsa p

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Si le queda comida, evite mezclar alimentos altamente perecederos (huevos, pollo, atún,) con no perecederos (maní, galletas). Ca

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No todos los países tienen las mismas prácticas de manufactura. Es necesario hacer una evaluación de riesgo para los productos q

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La OMS no ha realizado ninguna declaración, lo que realizó fue una nota informativa sobre el estudio del Centro Internacional de

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