Siga en directo el Foro Gastronómico de Alimentarte

A partir de las 8:00 a.m., Portafolio transmite en directo el evento, que tendrá lugar en el hotel JW Marriott.

Fernando Trocca, uno de los chefs invitados a Alimentarte

Archivo/El Tiempo

Fernando Trocca, uno de los chefs invitados a Alimentarte

Tendencias
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agosto 20 de 2014 - 12:17 p.m.
2014-08-20

A las 8:00 a.m. de este miércoles se celebrará, dentro del Alimentarte Zacapa Restaurant Week, el Foro Gastronómico auspiciado por Portafolio y la Fundación Corazón Verde.

Siga en este enlance el Foro Gastronómico en directo

El objetivo de este foro, que tendrá lugar en el Hotel JW Marriott de Bogotá, es iniciar el posicionamiento de Colombia como un destino gourmet de relevancia en el mundo.

Los expertos presentes en el Alimentarte Zacapa Restaurant Week darán a conocer la proyección de la gastronomía, las tendencias globales, cifras y oportunidades del sector en el país.

AGENDA

8:00 am – 8:15 am. Instalación Oficial Viceministra de Turismo Sra. Sandra Howard Taylor

8:15 am – 8:30 am. Saludo Presidenta Proexport Sra. Maria Claudia Lacouture

8:30 am – 8:45 am. Saludo Presidenta Cotelco Bogota Sra. Maria Patricia Guzman

8:45 am – 9:45 am. Presentación magistral de 45 minutos con  GASTON ACURIO

9:45 am – 10:45 am. Conversatorio

10:45 am – 11:00 am. Descanso

11:00 am – 12:30 pm. Panel de discusión

Conversatorio: casos exitosos de la gastronomía internacional

- Martha Ortiz

- Mitsuharu Tsumura

- Eduardo Martínez

- Jorge Rausch

- José Carlos Capel

- Fernando Trocca