Colombia ya está importando más de cinco millones de toneladas de maíz

La producción nacional del grano no reacciona.

Cultivo de Maíz

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Portafolio
noviembre 08 de 2018 - 11:48 p.m.
2018-11-08

Con una producción interna disminuyendo y la demanda aumentando, se espera que las importaciones de maíz colombianas superen el volumen de 5 millones de toneladas anuales.

De acuerdo con los cálculos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la producción del grano ha registrado una reducción cercana al 6%, no obstante los incentivos monetarios ofrecidos a los agricultores por parte del gobierno para estimular las siembras.

(Importaciones de maíz crecerían 40 por ciento al 2026). 

Igualmente, factores relacionados con los altos costos de producción y los bajos niveles de precios internacionales han incidido en el nulo progreso del cultivo. Así las cosas, frente a una demanda nacional proyectada cercana a las 7 millones de toneladas y una producción de apenas 1, 6 millones de toneladas en el presente año, se espera que las importaciones estén en el orden de las 5,2 millones de toneladas.

Según la misma fuente, el 96% de los suministros de maíz estarán a cargo de los exportadores estadounidenses, ya que las colocaciones del producto desde Argentina y Brasil, prácticamente desaparecieron del mercado, en los últimos cinco años. En el 2012, las ventas desde Estados Unidos solo representaban el 5%, las de Argentina el 78% y las de Brasil el 14%.

Colombia se ubicaba en septiembre pasado, como el cuarto importador de maíz de los Estados Unidos, con compras del orden de los US$673 millones, mostrando un aumento de 10%.

(Al maíz le buscan tierra para crecer). 


El mayor comprador es Japón, con importaciones en cuantía de US$2.221 millones, con un crecimiento del 20%, desplazando a México, con compras por valor de US$2.214 millones, y un incremento del 9%; luego se ubica Corea del Sur, con un monto de US$1.087 millones y un alza del 63%, colocándose por encima de Colombia. En el quinto lugar figura Perú, con importaciones por US$396 millones, con un aumento del 1%.

AUGE DE CERDO Y POLLO

La demanda creciente de maíz en Colombia, está íntimamente relacionada con su creciente utilización en la fabricación de alimentos concentrados, orientados a las granjas avícolas y la producción de cerdos. Se estima que el 97% de las importaciones de maíz, principalmente amarillo, está dedicado a la elaboración de alimentos para animales. De hecho, la industria avícola participa en un 66% de las mismas, seguido del sector ganadero y porcino, que tiene un 20%, y la acuicultura y los alimentos para mascotas, con un 10%.

De acuerdo con la misma fuente, el consumo personal de la carne de cerdo y pollo se ha disparado en el último quinquenio, entre los colombianos. Se estima que el consumo per cápita de la carne de cerdo pasó de 6,0 a 9,2 kilogramos, lo que representan un incremento del 53%. Mientras tanto la demanda de pollo subió en el mismo periodo en un 37%, de 23,9 a 32,8 kilogramos.

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