Hace cuatro años, en el patio de una casa y con un horno alquilado por una panadería, comenzó la historia de Solcereal Salud - Ver, una empresa dedicada a la producción y distribución de cereales. La misma que hoy sueña con llevar sus productos a todo el país y, por qué no, a los mercados internacionales. Éramos dos socios, que nos dedicamos a vender el producto a pequeñas tiendas. Inicialmente no teníamos publicidad ni un logotipo que nos identificara. El empaque era sencillo, pero aún así se vendía muy bien, afirma Hernando Rubiano, gerente-propietario. Sin embargo, no fue un camino fácil, pues con el tiempo su socio decidió venderle su parte, quedando solo a cargo de la empresa. Al retirarse él, las ventas bajaron notablemente. Es ahí cuando decido reunir a mis hermanos y sobrinos para ofrecerles ser mis socios y tener una empresa familiar. Solo mi hermana Rosa Elisa Rubiano Díaz acepta la propuesta y ofreció su casa para trasladarnos. A partir de ese momento nos embarcamos en deudas con entidades financieras, con el fin de adecuar el lugar, según las exigencias de la Secretaría de Salud, hacer publicidad para los empaques y obtener el registro del Invima, explica. Poco a poco, Solcereal Salud - Ver logró esos propósitos, así como establecer un mercado que le permite permanecer en constante crecimiento y llegar a eventos importantes, como Agroexpo, en Corferias. En esa época contábamos con cuatro empleados, los cuales tuvimos que suprimir por un tiempo, cuando las ventas bajaron . Actualmente, tenemos cuatro nuevos empleados para producción, empaque y ventas, dice Rubiano. Esta empresa fabrica cereal granola en dos variedades: dulce y light, en presentaciones de 1.000, 500 y 250 gramos, así como en porción personal diaria de 50 gramos. La granola dulce contiene: hojuela de maíz, hojuela de avena, almendras, maní, uvas pasas, coco y miel de caña, como endulzante natural. La granola light contiene: hojuela de maíz, hojuela de avena, nuez y maní, específicamente diseñada para personas con problemas de azúcar en la sangre. Dentro de sus expectativas a corto y mediano plazo está la posibilidad de continuar trabajando con el apoyo incondicional de sus actuales clientes (tiendas naturistas, salsamentarias y pequeños supermercados), abrir mercados nacionales, poder ampliar su planta de personal, mejorar sus recursos tecnológicos y fabricar nuevas líneas de cereales. A mediano plazo , en Solcereal Salud - Ver esperan contar con el apoyo de los grandes empresarios de almacenes de cadena, ubicándonos en sus puntos de venta en todo el país; también, permitiéndonos llegar a los hogares geriátricos, centros educativos y casinos de las diferentes empresas . De esta manera podremos generar más empleo con mejores condiciones para todos.
