Colombia compite con genética bovina, gracias a su prestigio

Durante los últimos años, Colombia ha tenido una evolución importante en su oferta exportable, dinámica que ha llevado a incursionar en sectores que hasta ahora no se habían explorado a fondo, pero que por su naturaleza, pueden llegar a convertirse en un renglón económico importante para el país. Este es el caso de la exportación genética de las razas cebuínas colombianas.

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septiembre 29 de 2006 - 05:00 a.m.
2006-09-29

El país goza de prestigio internacional en este sector, debido a las razas cebuínas: Brahman, Gyr, Guzerá y Nelore; sin embargo la Brahman (raza de carne) ha llamado la atención, debido a factores como precocidad, productividad, calidad de la canal, ganancia diaria de peso y rentabilidad. Proexport ha acompañado en este proceso de internacionalización a la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú), que durante más de 60 años ha trabajado en el mejoramiento de las razas. El gremio y Proexport han seguido de cerca el interés de compradores de Australia, Brasil y Venezuela por obtener material genético para el mejoramiento de sus razas, lo que resulta una oportunidad de negocio altamente rentable. De acuerdo con Juan Santiago Vélez, Director Ejecutivo de Asocebú, una exportación de este tipo, que puede hacerse en termos de 20 litros donde se alojan embriones o pajillas de semen, puede generar ventas que superan los mil dólares, dependiendo de las características del macho o de la hembra de los que se toma el material genético. Según el directivo, Proexport se ha convertido en el principal aliado del gremio, con el fin de dar comienzo formal a este tipo de exportación en el país, ya que es posible que en el pasado, se presentara algún tipo de venta externa genética. Es allí donde esta entidad juega un papel decisivo, puesto que realiza toda la investigación y asesoramiento técnico para facilitar a los empresarios ganaderos el conocimiento del proceso de exportación del material genético, frente a temas como restricciones sanitarias. “Lo que hemos querido hacer es poner el rubro de exportación de genética sobre la mesa ante las entidades del Estado. Esto quiere decir que existe un negocio potencialmente importante y necesitamos que nos ayuden a hacer la gestión protocolaria con los países interesados”, indicó Vélez. Indirectamente este reconocimiento ayudará a que los ganaderos exportadores se vean beneficiados con recursos que ofrezca el Gobierno como incentivo para el sector productivo agropecuario. Certificación, clave para exportar Uno de los resultados del trabajo de Proexport y de Asocebú fue la realización de un seminario encaminado a explicar cómo funciona una exportación de este tipo y los requerimientos que debe poseer el animal del cuál se extrae el semen o el embrión. El objetivo es llevarlo a diferentes zonas del país, para que los ganaderos entiendan la importancia del tema. Este proceso también ha involucrado la participación del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), con el cual se obtuvo el respaldo, en cuanto a los laboratorios encargados de realizar la toma de muestras genéticas. Actualmente existen siete laboratorios involucrados, cuatro de los cuales ya se encuentran certificados por esta entidad y tres están en espera del aval respectivo. Luego de una inversión que supera los 25.000 millones de pesos, los laboratorios cuentan con capacidad de procesar semen y embriones de ejemplares puros. “Hoy en día tenemos uno de los mejores Brahman del mundo. Ya hemos visto que Brasil está interesado, al igual que Australia, Venezuela, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, Panamá, Bolivia, Ecuador, Perú y Argentina. Nuestro objetivo es contar con un flujo exportador hacia Brasil, primer exportador de carne del mundo, antes de diciembre”, explica Vélez. Para el directivo, se podrían obtener exportaciones de los diez mil mejores toros del país, sin embargo, en un comienzo se apostaría a los primeros cien. Hoy en día tenemos uno de los mejores Brahman del mundo. Ya hemos visto que Brasil está interesado, al igual que Australia y Venezuela”, Juan Santiago Vélez, Director Ejecutivo de Asocebú . Congreso mundial brahman en Colombia Una de las vitrinas para impulsar la exportación de genética será el próximo Congreso Mundial Brahman, que se realizará en Medellín, entre el 3 y el 10 de diciembre de este año, organizado por Asocebú, con el apoyo de Proexport. El objetivo es reunir 600 delegados provenientes de países con tradición en la cría de las razas cebuinas y concretamente el Brahman, para conocer en detalle los avances que en materia investigativa y aplicación de tecnologías se vienen cumpliendo en el mundo en beneficio de la ganadería. Estarán presentes países como Estados Unidos, Bolivia, Argentina, Panamá, México, Brasil, Costa Rica, Guatemala, Venezuela, Honduras, Paraguay, Nicaragua, Australia, India y Sudáfrica, entre otros; así como integrantes de la Federación Internacional de Criadores de Ganado Cebú (Ficebú), la Confederación Internacional de Ganaderos y Agricultores (Ciaga); The Brahman Cattle Breeders Society of Sout Africa y agremiaciones de cada región continental y de los distintos países. El congreso incluye conferencias sobre temas como: reproducción, nutrición conformación y evaluación de ganados, y cursos de formación académica, entre otros. Además, se realizarán remates y juzgamientos de todas las razas cebuínas, dentro de este evento. Informes: (57-1) 6105486 o en el correo electrónico congresobrahman@asocebu.com

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