Los precios de los alimentos dan señales de estabilidad

Dane alerta a la Superindustria sobre alzas considerables en cebolla y papa, y leves ajustes en arroz y huevos.

Alimentos

Según el Dane, el precio de los huevos se ha estabilizado, pero su valor sigue siendo alto.

Archivo

POR:
Portafolio
mayo 21 de 2020 - 10:00 p. m.
2020-05-21

Los precios de los alimentos registraron una relativa estabilidad en la última semana. Así lo reveló el informe del seguimiento hecho por el Dane a 26 productos de productos de primera necesidad. La lista incluye alimentos, medicamentos y dispositivos médicos.

(Lea: Incertidumbre inflacionaria, otro mal que enfrentar por el coronavirus)

Según el director de la entidad, Juan Daniel Oviedo, del total de productos a los que se les hace seguimiento, 13 registraron variaciones positivas, y solo cuatro son considerables (cebolla cabezona, papa criolla, papa negra tocarreña y huevos).

(Lea: Inflación de abril estuvo por debajo de las expectativas)

De la misma manera, Oviedo dijo que la investigación encontró que en municipios como Soledad (Atlántico) ha habido alzas insospechadas de productos como huevos, arroz, aceite de cocina, entre otros.

(Lea: Inflación de 2020 sería la más baja de los últimos siete años)

El funcionario puso como ejemplo el precio de los huevos rojos marca Santa Reyes, en caja, que tienen un precio de $625 la unidad, frente a $300 en el mercado mayorista y $375 en Cali. De acuerdo con el director del Dane, este producto se ha estabilizado, pero su valor sigue siendo alto, en comparación con los registros anteriores a la cuarentena.

De acuerdo con la información del Dane, el comparativo de precios desde el inicio de la cuarentena hace 59 días, hasta el 19 de mayo, indica que las cotizaciones de la mayoría de los productos han tendido a estabilizarse y a retomar sus valores históricos. El funcionario puso como ejemplo el caso de la arveja verde.

En el caso de la cebolla cabezona, este producto está mostrando variaciones significativas al alza no solo en el canal mayorista sino en el minorista. El kilo se encuentra hoy en $1.800 y por eso fue reportado ante la Superindustria como uno de los productos de alerta. La cebolla larga había subido mucho a comienzos de la cuarentena pero volvió a caer a sus niveles tradicionales.

El arroz, un producto que en los últimos tiempos reportó un valor de $2.600 el kilo, hoy se encuentra en $3.600 a nivel mayorista, mientras que en el canal minorista de grandes superficies vale $3.800 y en las tiendas de barrio se comercializa a $4.100. Pero en el municipio de Soledad se vende por encima de los $8.000 el kilo. “Sin embargo, hay que decir que el arroz se estabilizó por lo alto, frente a sus precios históricos de $2.600”, dijo el director del Dane.

El funcionario dijo que la hidroxicloroquina, producto usado para el tratamiento de la covid, registró una variación del 5,26%, según la revisión hecha a la marca más vendida.

Para complementar el análisis de identificación de variaciones significativas, se realiza un ejercicio a partir del cálculo de variaciones acumuladas por producto, marca empresa y municipio.

Así, se busca comparar la variación acumulada de los productos, diferenciando por ciudad, para ser comparada con el promedio nacional de la variación acumulada del mismo producto.

Recomendados

  • ECONOMIA
  • NEGOCIOS
  • MIS FINANZAS
  • OPINIÓN
Siga bajando para encontrar más contenido