Bimbo Iberia, subsidiaria de Grupo Bimbo, inauguró la planta más avanzada de Europa en Guadalajara, España.
Con una inversión de 50 millones de euros, el nuevo centro de producción se convierte en el proyecto industrial más importante de la compañía, que desde su fundación ha tenido la innovación como uno de sus componentes fundamentales para lograr la mejora continua. Tiene capacidad de elaborar hasta 15 mil unidades por hora, convirtiéndola en la más rápida a nivel mundial.
La planta tiene 60 mil metros cuadrados, cuenta con el horno de pan más grande del mundo (más de 50 metros de largo y casi 5 metros de ancho), un centro logístico con el doble de capacidad que un almacén convencional, un sistema automatizado de pesaje y suministro de materia prima.
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