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Gastronomía colombiana

Últimas noticias económicas sobre Gastronomía colombiana

Noticias
Sociales

Cocina ancestral colombiana en el marco del día de la mujer

Última actualización - mar. 4 de 2022 2:05 p. m.
Un grupo de chef preparará un menú de sabores únicos de la cultura culinaria de Ciénaga de Oro, Córdoba.
Sociales

Innovación gastronómica de restaurante colombiano

Última actualización - feb. 3 de 2022 11:45 p. m.
Según cálculos del gremio Acodres, la pandemia llevó a la pérdida de 235.000 empleos y el cierre de 48.100 establecimientos
Tendencias

Cinco habilidades que deben tener quienes quieran estudiar gastronomía

Última actualización - ene. 20 de 2022 10:56 a. m.
En 2021, tres colombianos recibieron estrellas Michelin lo que pone al país en el radar de los expertos de la alta cocina.
Tendencias

Otro restaurante colombiano gana estrella Michelin

Última actualización - dic. 16 de 2021 4:13 p. m.
Se trata de la sede de Quimbaya en Madrid (España). Ofrece un menú de degustación con sabores del Caribe, Pacífico, Andes, Orinoquía y Amazonas.
Sociales

Colombianos viajará a New Orleans para mostrar la gastronomía del país

Última actualización - dic. 1 de 2021 7:40 a. m.
Un grupo de chefs dará a conocer lo mejor de la cultura gastronómica entre el 4 y 10 de diciembre.
Sociales

Opciones gastronómicas que jalonan la reactivación

Última actualización - nov. 28 de 2021 1:05 p. m.
Se estima que con la reactivación, los restaurantes y bares recuperaron sus ventas en un 40% frente al 2020.
Innovación

Colombia recibe galardón en el Bocuse d´Or por proyecto gastronómico

Última actualización - oct. 1 de 2021 8:25 a. m.
La iniciativa social propone el uso de la hoja de coca en la gastronomía con el fin de quitar el estigma de la planta muy rica en nutrientes.
Entretenimiento

Cuánto cuesta comer en El Chato, de los mejores restaurantes del mundo

Última actualización - sept. 23 de 2021 6:47 p. m.
Este lugar, ubicado en Bogotá, ingreso a una prestigiosa lista. Haga cuentas y prepare el bolsillo, si quiere conocerlo.
Emprendimiento

Propuesta gastronómica al estilo Texas, en Tenjo

Última actualización - ago. 6 de 2021 3:20 p. m.
Este emprendimiento de una pareja de jóvenes colombianos trae los sabores ahumados del sur de Estados Unidos y los combina con los gustos colombianos.

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