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¿Cómo son los restaurantes de Leonor Espinosa?

La colombiana fue reconocida entre los 100 mejores chef del mundo.

Chef Leonor Espinosa, dueña del restaurante LEO en Bogotá.

Chef Leonor Espinosa, dueña del restaurante LEO en Bogotá.

Archivo particular

POR:
REDACCIÓN DE CULTURA | EL TIEMPO
septiembre 16 de 2021 - 04:39 p. m.
2021-09-16

En una ceremonia adelantada en Amsterdam (Países Bajos) el nombre de la colombiana Leonor Espinosa destacó en listado The Best Chef Awards 2021, que eligió a los cocineros de mayor relevancia en la cocina del mundo.

(Lea: ¿Cómo es el primer restaurante colombiano con una estrella Michelin?)

Espinosa se ubicó en la posición 98 del listado que incluyó a cocineros de 29 países, algunos con estrellas Michelin, con títulos en listas como los '50 Best' o reconocidos en otros premios de la industria.

El chef número uno del mundo según esta lista, en el 2021, es el español Dabiz Muñoz.


El chef número dos, que también fue el ganador como más votado por sus colegas, fue Björn Frantzén, con base en Estocolmo, y el número 3 fue para otro español: Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugaritz de San Sebastián.

Leonor Espinosa tiene dos restaurantes en Bogotá. Ambos en la Zona G. Uno es Leo, en la calle 65bis # 4-23. Y el otro es Mi casa en tu casa, en la carrera 4a # 65-44

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