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Entretenimiento

Consumo de vino blanco aumentó en el país durante la pandemia

Del 21 al 31 de octubre se celebrará una nueva versión de Expovinos.

Expovinos

Expovinos 2021 será físico y virtual (Imagen de referencia).

Archivo EL TIEMPO

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Portafolio
octubre 15 de 2021 - 03:29 a. m.
2021-10-15

Entre los aficionados al vino es muy común escuchar que el vino que vale la pena es el tinto, al que casi siempre ponen por encima del blanco.

No obstante, según datos del Grupo Éxito, el consumo del vino blanco en Colombia aumentó un 35 % durante el 2020, el año de la pandemia del covid-19.

(Vea: ¿Cuántos litros de alcohol tomaron los colombianos en la pandemia?).

Durante el confinamiento, en medio de la pandemia por el coronavirus, se incrementó el consumo de bebidas, incluyendo el vino. El aumento de los blancos obedeció a cambios de hábitos que se dieron con la gente en casa, lejos de restaurantes, comidas en grupo y reuniones sociales. Las personas optaron por el vino blanco por ser una opción ligera, agradable y versátil”, comentó Carolina Cardona Echeverri, directora de Expovinos, la feria que se realizará del 21 al 31 de octubre.

El ‘top’ 3 de vinos preferidos en el país es tintos (60 %), blancos (18 %) y espumosos y rosados (7 %).

Según ventas del Grupo Éxito, el 83 % de los vinos blancos más vendidos son Sauvignon Blanc (39 %,) Chardonnay (24 %), Verdejo (10 %), y Tempranillo Blanc (6 %).

Por países, los que más venden son Chile, España y Argentina, en un rango entre 20.000 y 80.000 pesos.

(Vea: Ron Parce apunta a mercados de Francia y Dubái para crecer en clientes).

Las ciudades del país que más compran vino blanco son Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cartagena y Santa Marta.

TINTOS VS. BLANCOS

Desde el Grupo Éxito explicaron que la diferencia más grande entre los vinos es su elaboración: para los tintos se usa la piel de la uva, mientras que para los blancos no.

Otra diferencia es el porcentaje que ambos vinos contienen de alcohol. Los blancos cuentan entre 10 a 13 grados, mientras que los tintos están entre 13 y 15 grados.

Esta menor cantidad de alcohol hace de los blancos sean más ligeros y suaves respecto a los tintos con un mayor contenido alcohólico. Los tintos además contienen taninos, sustancia que se encuentra en las pieles y las semillas de las uvas”, se agregó.

(Vea: La casa, escenario de competencia para la cerveza).

EXPOVINOS 2021

La feria de vinos se realizará en el país entre el 21 y el 31 de octubre y será híbrida: física y virtual.

En la parte física, la feria ofrecerá más de 800 referencias de vinos con descuentos en 200 almacenes de las cadenas Éxito y Carulla, mientras que en la virtual contará con una programación académica que incluye catas y charlas con expertos nacionales e internacionales, experiencias gastronómicas, presentaciones musicales y una tienda virtual.

(Vea: Coca-Cola presentó en el país su nueva bebida alcohólica).

Si desea asistir a alguna de las actividades virtuales puede hacerlo en estas páginas web:

- www.expovinos.com.co.

- www.exito.com/expovinos.

- www.carulla.com/expovinos.

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